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REVUELTO A LA ALAVESA

1/2 Kg. DE CUALQUIER VARIEDAD DE SETA COMESTIBLE

12 HUEVOS

1/2 Dcl DE ACEITE DE OLIVA DE 1 GRADO

MANTEQUILLA

SAL

PIMIENTA

PREPARACION 30minutos
Después de haber limpiado las setas se trocean con un cuchillo y se colocan en la sartén, se añade mantequilla, se saltea con un poco de ajo, se vera c**o las setas sueltan el agua y se van reduciendo.

Cuando no este del todo reducido, añadimos los huevos encima de las setas y removiendo con una cucharada de palo, añadimos la sal y la pimienta.

Se sirve muy caliente y con pan tostado y se puede acompañar con un Rioja Alavesa tinto y rosado.



RESPETA Y SERAS SIEMPRE RESPETADO

Para la gente nueva, que todavia no sabe navegar bien por los foros de cocina y para que no se pierda buscando por los platos, he decidido subir las recetas que he puesto y que estaban muy escondidas en los mensajes que habia puesto.


un saludo a la gente nueva.




RESPETA Y SERAS SIEMPRE RESPETADO

yo soy nuevo me llamo carlo vaya pinta que tiene el plato muy bien presentado.