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receta de yogur????
Publicado: 22 Nov 2005 11:44
por eva73
El yogur se hace igual que la receta del actimel, cambiando el actimel por un yogur?????Las que lo hayan hecho me pueden decir si queda espesito????
Publicado: 22 Nov 2005 11:53
por atramoy
yo tengo esta receta:
Yogur (Thermomix TM21 y Thermomix TM31).
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera o desnatada.
- 1 yogur normal o desnatado.
- Azúcar en polvo o edulcorante en polvo al gusto.
Preparación:
* Ponga todos los ingredientes en el vaso, mezcle 10 segundos en velocidad 4 y programe 3 minutos, 80?, velocidad 2 y 1/2.
* Cuando termine, díjelo con el cubilete puesto y sin desmontar el vaso de la míquina, c?bralo con dos paños y díjelo reposar 8 horas.
Nota: Si se desea un yogur más denso, a?ada un cubilete de leche en polvo.
Publicado: 22 Nov 2005 12:33
por eva73
Muchas gracias, voy a probar y lo haré.Ya les cuento.
Publicado: 22 Nov 2005 12:44
por Cecaru
Mira, yo lo hice precisamente anoche,basicamente c**o te ha dicho Atramoy,pero yo le pongo siempre un cubilete y medio de leche en polvo y sale muy espesito y cremoso.
Luego lo tapo con una mantita y lo dejo toda la noche.
Publicado: 22 Nov 2005 21:39
por nievesdq
Yo lo hago así:
1.400 g. de leche (entera o descremada, c**o quieras)
300 g. de leche condensada
5m.-80?.-V.4
Cuando falten 15 seg. para parar la TH. le añado un yogur por el cubilete y 4 cuchdtas. de lactobacillus y B?fidus.
(Yo siempre conservo un yogur, de los que yo hago, para añadirle)
Queda con una gran consistencia y riquísimo.
Si quieres evitar el dulce de la leche condensada se le añade 2 cubiletes de leche evaporada.
Espero haberte ayudado.