CREMA DE QUESO AZUL Y PERA
Publicado: 22 Nov 2005 19:02
HOOOOOOOOOOOLA
Una compa?era de trabajo que tiene la thermomix hizo el otro día este invento en casa. Dice que está exquisito.
Yo no lo haré porque odio el queso azul, pero os la pongo para compartirla con vosotros.
Si la hacáis, y os gusta, decidlo.
MIL BESOS
CREMA DE QUESO AZUL Y PERA
1 cebolla
50 gramos de aceite de oliva
1 kg de peras
300 gr. de caldo de pollo
100 gr de queso azul
Pimienta
Sal
Corta la pera en trozos, quitándole las pepitas.
Mete la cebolla en la thermomix y programa 10 segundos velocidad 5.
A?ade el aceite y programa 5 minutos a temperatura varoma.
Cuando acabe, añade el resto de ingredientes y programa 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Después, programa 2 minutos sin temperatura velocidad 10 para triturar bien la crema.
Rectifica de sal
Una compa?era de trabajo que tiene la thermomix hizo el otro día este invento en casa. Dice que está exquisito.
Yo no lo haré porque odio el queso azul, pero os la pongo para compartirla con vosotros.
Si la hacáis, y os gusta, decidlo.
MIL BESOS
CREMA DE QUESO AZUL Y PERA
1 cebolla
50 gramos de aceite de oliva
1 kg de peras
300 gr. de caldo de pollo
100 gr de queso azul
Pimienta
Sal
Corta la pera en trozos, quitándole las pepitas.
Mete la cebolla en la thermomix y programa 10 segundos velocidad 5.
A?ade el aceite y programa 5 minutos a temperatura varoma.
Cuando acabe, añade el resto de ingredientes y programa 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Después, programa 2 minutos sin temperatura velocidad 10 para triturar bien la crema.
Rectifica de sal
