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Tengo una tonelada de manzanas de 3 tipos (golden, granny smith y reineta) que me traje hace algunas semanas de mis manzanitos bercianos del alma
Ya me hartú de comer manzanas... hacer compota...
Me gustaria hacer una tarta de manzana, estuve mirando el recetario, pero no me decido...
Lo unico que tengo claro es que cuantas mas manzanas lleve, mejor... que se me van a acabar estropeando.
¿Qué me aconsejais?

Yo hice esta, no se de quien es, pero nos encanto
TARTA DE MANZANAS A LA CANELA

Ingredientes:
PARA LA MASA:

150 g. de harina
75 g. de mantequilla
1 huevo

RELLENO:

4 manzanas
150 g. de azúcar
1 brik (200ml) de nata
1 clara de huevo
1 limón
2 cucharadas de harina
1 cucharada de canela (? a gusto)


Instrucciones:
Mezclar la harina, la mantequilla y el huevo hasta tener una masa bien ligada. Dejar en la nevera 30 min. Estirarla y forrar un molde de tarta. Pintar la masa con la clara de huevo, asi no empapa con el agua que suelta las manzanas.

Meter al horno unos 10min. a 180º, mientras pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y rociarlas con zumo de limón.

Hacer una mezcla con la harina, el azúcar y la canela. Pasar por ella las manzanas y colocarlas en la base de la tarta y formar capas, cubrir con la nata y meter a horno medio durante unos 40 min

Haz cualquiera, pero pon el doble de manzanas, así luego cuando se te desparrame la tarta por la cocina, c**o con la empanada, con un poco de suerte te quedaré un trozo chiquinino por lo menos!

nachete escribió:Haz cualquiera, pero pon el doble de manzanas, así luego cuando se te desparrame la tarta por la cocina, c**o con la empanada, con un poco de suerte te quedaré un trozo chiquinino por lo menos!

Se me ha ocurrido otra aplicacion pa las manzanas... paso de la tarra ya... TIRO AL NACHETE .... sal a la ventana... que lanzo la primera..

Yo hice esta y ademas de ser facil , tiene bastante manzana y está muy buena


TARTA DE MANZANA SENCILLA

INGREDIENTES
TARTA DE MANZANA

1K. MANZANAS ( YO HE PUESTO GOLDEN)
1 VASO DE LECHE
1 VASO DE HARINA ( QUE NO ESTÉ LLENO)
1 VASO DE AZUCAR
1 HUEVO
1 SOBRE DE LEVADURA
UN CHORRO DE ACEITE

eLABORACION:
PREPARACI?N:
SE PELAN LAS MANZANAS RESERVANDO UNA Y MEDIA PARA ADORNAR DEPENDIENDO DEL TAMAÑO DEL MOLDE
SE BATE TODO UNOS 2 MINUTOS EN VELOCIDAD 6, HASTA QUE QUEDE SIN GRUMOS NI TROCITOS.
SE HECHA EN EL MODE Y CON LA MANZANA QUE HEMOS RESERVADO SE CORTA EN LAMINITAS Y SE VAN PONIENDO POR ENCIMA. SE METE EN EL HORNO A 200º, EL TIEMPO LO HAGO A OJO, A VECES HAY QUE BAJAR A 180º DEPENDIENDO. CU?NDO VEO QUE LA MANZANA ESTA DORADITA, SI SE PASA DE TIEMPO NO PASA NADA, SOLO QUE NO SE TIENE QUE QUEMAR LA MANZANA. CU?NDO ESTÉ TERMINADA DE HORNEAR LE PONGO MERMELADA POR ENCIMA Y LA DEJO DENTRO DEL HORNO UNOS 5 MINUTOS M?S CON EL HORNO APAGADO, LISTA PARA COMER.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com


tengo esta otra pero no la probé debe ser parecida

TARTA DE MANZANA R?PIDA DE COMOJU

INGREDIENTES
2 cubiletes de harina
5 1/2 de leche
3 1/2 de azúcar
un poco de sal y cáscara de limón
1 Kg. de manzanas (mejor Reinetas)
3 huevos

eLABORACION:
Se pone el azúcar con la piel del limón en el vaso en vel.4. Se le añade el resto de los ingredientes y se mezcla en vel. 1, 5 min., 100º.Se vuelca en un molde engrasado.
Se pela la manzana y se reparten en rodajitas muy finas para ponerlas por encima. Algunas se pueden hundir para que quede la pasta más llena.
Se espolvorea de azúcar y se mete al horno 1/2 hora. Si se ve que se dora mucho, se cubre con Albal.
Cuando está fría se desmolda y se cubre con mermelada de melocotún o albaricoque

Receta tomada de KiliCarmen

Puedes hacer membrillo de manzana que se conserva bastante tiempo

Por que no pruebas a hacer una "nube de manzanas" que pusieron en el foro de mesacamilla, tiene una pinta increible, te pongo el enlace
http://www.mesacamilla.com/Foro/viewtop ... light=nube

Yo hice la del libro de NA y estba muy buena y es facilita.

Te recomiendo efusivamente la que puso Meritxell, está de vicio, o sino, haz dulce de manzana que es c**o el membrillo, pero con manzana.
Te voy a buscar el enlace de la Meritxell que la tengo en word con fotos y no vale.

Ya esté. Está en el album cómo Tarta de Manzana Holandesa, puesta por Auro, pero fuente: Meritxell.
receta4397.html

anuskinha escribió:Yo hice esta y ademas de ser facil , tiene bastante manzana y está muy buena


TARTA DE MANZANA SENCILLA

INGREDIENTES
TARTA DE MANZANA

1K. MANZANAS ( YO HE PUESTO GOLDEN)
1 VASO DE LECHE
1 VASO DE HARINA ( QUE NO ESTÉ LLENO)
1 VASO DE AZUCAR
1 HUEVO
1 SOBRE DE LEVADURA
UN CHORRO DE ACEITE

eLABORACION:
PREPARACI?N:
SE PELAN LAS MANZANAS RESERVANDO UNA Y MEDIA PARA ADORNAR DEPENDIENDO DEL TAMAÑO DEL MOLDE
SE BATE TODO UNOS 2 MINUTOS EN VELOCIDAD 6, HASTA QUE QUEDE SIN GRUMOS NI TROCITOS.
SE HECHA EN EL MODE Y CON LA MANZANA QUE HEMOS RESERVADO SE CORTA EN LAMINITAS Y SE VAN PONIENDO POR ENCIMA. SE METE EN EL HORNO A 200º, EL TIEMPO LO HAGO A OJO, A VECES HAY QUE BAJAR A 180º DEPENDIENDO. CU?NDO VEO QUE LA MANZANA ESTA DORADITA, SI SE PASA DE TIEMPO NO PASA NADA, SOLO QUE NO SE TIENE QUE QUEMAR LA MANZANA. CU?NDO ESTÉ TERMINADA DE HORNEAR LE PONGO MERMELADA POR ENCIMA Y LA DEJO DENTRO DEL HORNO UNOS 5 MINUTOS M?S CON EL HORNO APAGADO, LISTA PARA COMER.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com


tengo esta otra pero no la probé debe ser parecida

TARTA DE MANZANA R?PIDA DE COMOJU

INGREDIENTES
2 cubiletes de harina
5 1/2 de leche
3 1/2 de azúcar
un poco de sal y cáscara de limón
1 Kg. de manzanas (mejor Reinetas)
3 huevos

eLABORACION:
Se pone el azúcar con la piel del limón en el vaso en vel.4. Se le añade el resto de los ingredientes y se mezcla en vel. 1, 5 min., 100º.Se vuelca en un molde engrasado.
Se pela la manzana y se reparten en rodajitas muy finas para ponerlas por encima. Algunas se pueden hundir para que quede la pasta más llena.
Se espolvorea de azúcar y se mete al horno 1/2 hora. Si se ve que se dora mucho, se cubre con Albal.
Cuando está fría se desmolda y se cubre con mermelada de melocotún o albaricoque

Receta tomada de KiliCarmen

Puedes hacer membrillo de manzana que se conserva bastante tiempo

LA TARTA DE MANZANA SENCILLA ESTA MUY BUENA, SIEMPRE HAGO ESTA..........