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Recuerdo haber visto en el foro la receta de los dalkis de fresa. Entonces no la copie y ahora quiero hacerlos. La teneis? gracias.

recetas-postx22939-0-0.html

Esta me la han puesto a mi esta mañana.

DALKI DE FRESA

Ingredientes

3 huevos
1 sobre de gelatina de fresa (supongo que vale tb para otros sabores)
70 g de azúcar pesados en la Th
10 g maizena pesados en la Th
1/2 litro de leche y un vaso para el final.
- una pizca de sal

Preparación:
Ponemos todo en el vaso de la thermomix.
Programaos 8?; 90?; velc. 4
Cuando han pasado 4? echamos por el brocal de la Th la gelatina.
Una vez termine programamos 2ª velc.4
añadimos el vaso de leche y ponemos unos segundos a velc 9, para que se mezcle todo, y a continuación bajamos a velc. 4,hasta que termine el tiempo programado.

Ponemos en copas y cuando está frío, le ponemos nata montada.

Gracias.



Ahora a trabajar luego comer.

hathi escribió:Gracias.



Ahora a trabajar luego comer.

guardame unoooooooooooo

clara82 escribió:

hathi escribió:Gracias.



Ahora a trabajar luego comer.

guardame unoooooooooooo

vale y ademas tengo ya dos cucharas. ?Para tomar los dalkis ? una para ti y otra.....

tu me das las dos cucharas que yo me apaño!

LA RECETA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA PERO TENGO UNA DUDA QUE TEXTURA TIENE? ES c**o UN MOUSSE, YOGURT

rosabetica escribió:LA RECETA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA PERO TENGO UNA DUDA QUE TEXTURA TIENE? ES c**o UN MOUSSE, YOGURT

La textura no es exactamente c**o el dalki, que es asi c**o cremoso,
es más bien c**o un flan duro, no sé si me explico... de sabor está
buenisimo, la verdad, pero no es exactamente dalki.