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Hola, tengo un problema compre un kilo de champiñones naturales y si no los hago pronto se me van a estropear. Necesito alguna receta de crema o algo asi para comerlos, yo no tengo ninguna y no se que hacer.
A ver si me podeis ayudar.

Gracias.

Yo siempre hago esta y puedes hacer más cantidad (en dos veces) y congelarla tranquilamente.

CREMA DE CHAMPI?ONES 3

INGREDIENTES
250 grms. de champiñones frescos
200 grms de patatas (la original lleva 400)
50 grms de aceite (o mantequilla)
sal
pimienta
5 quesitos y
500 gr de leche (la original lleva 50 grms de nata)

ELABORACION:

Calentar la mantequilla 2m temperatura 100 velocidad 1

Poner la mariposa y añadir los champi limpios, la patata, sal y pimienta

Programar 20 m. temperatura 100 velocidad 1

Añadir los quesitos y la nata y programar 5 m, igual velocidad y temperatura.

Triturar( quitando la mariposa) a velocidad 6 durante unos segundos.

No hay que abusar de la cantidad de campi?ones porque si no queda la crema muy fuerte.

Si está muy espesa le puedes poner leche (yo al final le he puesto casi medio litro y sigue estando espesita)

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Gracias Daro eres un
No es muy complicada voy a ponerme ha hacerla ahora mismo.