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Se llama K?nigsberger Kl?pse. Lleva los siguientes ingredientes:

Para las bolas
. 40 g. pan duro
. 100 g. cebolla
. 1 huevo
. 1/2 cucharadita de sal
. 1/4 cucharadita de pimienta
. 400 g. de carne picada
. 700 g. de patatas en trozos
. 800 g. agua
. 1 pastilla de avecren o caldo (agusto)
Para la salsa:
. 500 g. del caldo
. 200 g. de nata
. 5 g. zumo de limón
. 50 g. de harina
. 1 cucharadita sal
. 1/4 cucharadita de pimienta
. 60 g. de alcaparras

- moler el pan duro unos 15 segundos veloc.5 y apartar
- picar la cebolla unos 3 segundos/veloc. 4
- añadir el pan rallado, huevo, sal, pimienta y carne picada y mezclar 50 segundos/cuchillo invertido, velocidad 4
- Hacer bolas con las mezcla y ponerlas en el varoma
- Hechar en el vaso el agua y la pastilla de starlux y colgar el cestillo con las patatas ya peladas y cortadas en trozos.
- Cerrar el Th. y poner encima el varoma con las bolas y programar 27 min./varoma/cuchillo invertido/veloc. 1
- Pasado éste tiempo, poner a un lado las patatas, las bolas y reservar el caldo.

Salsa de alcaparras:
- Poner todos los ingredientes escepto las alcaparras y programar 5 min./100º/cuchillo invertido/velocidad1
- Añadir las alcaparras y poner 10 segundos/cuchillo invertido/velocidad 2









.... y listo para comer, en menos que canta un gallo


Espero os guste

mmmmmmm......que receta más original y que manera de aprovechar la TH, me la copio, me gusta, gracias!

CENICIENTA...

GRACIAS...


Cenicienta sabes traducir del aleman al español?
Es que tengo algunas recetas de postres en aleman.....

Gracias...

mojito escribió:CENICIENTA...

GRACIAS...


Cenicienta sabes traducir del aleman al español?
Es que tengo algunas recetas de postres en aleman.....

Gracias...

Naturalmente..... si quieres pasamelas

Que rico el Konisgebergerklosposcosque.....

me ha encantado la receta,con tu permiso la copio
el cuchillo invertido,es giro a la izquierda no?

Cenicienta y tu no tendras alguna receta del col lombarda, rayada y guisada con algo???, con saborcito dulce, que probé una vez ( en Praga, ya se que no es Alemania pero vosotros usais mucho las coles, no?) y que la verdad no parec?a lombarda de lo buena que estaba.

A ver si se te ocurre algo??

Gracias,

me encanta.
tengo unos amigos que vivieron en sttutgart, asi que cualquier dia les sorprendo con tu receta.

debe hacer un frio que pela alli ahora,no?

lizdenia escribió:me encanta.
tengo unos amigos que vivieron en sttutgart, asi que cualquier dia les sorprendo con tu receta.

debe hacer un frio que pela alli ahora,no?

mira la que está cayendo, y ésto en los ultimos 3-4 minutos

vermos a ver mañana quien sale a la calle