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Bueno, pues hoy he hecho turrones,
he hecho de :

choco con avellanas y almendras
choco con nueces
choco con arroz inflado
choco con neules "barquillos" triturados

esta semana hare los de jijona.

las recetas:

TURR?N DE CHOCOLATE 1

50 g de nueces peladas.
50 g de almendras crudas.
50 g de avellanas crudas.
1 tableta de chocolate puro "VALOR".
1 cucharada de manteca de cerdo.

Trocear todos los frutos secos en velocidad 4 durante unos segundos. Sacar y reservar.
Vierta la cucharada de manteca y el chocolate troceado y programe en velocidad 4 a 50 ?C y 10 minutos.
Echar la mezcla en un recipiente hondo e incorporar los frutos secos.
Mezclar bien con la espátula hasta que quede la mezcla homogénea.
Poner en un recipiente lo más parecido a las tabletas (por ejemplo: el recipiente de hacer hielos o cajitas de turr?n recubiertas de papel parafinado) y dejarlo enfriar en la nevera.


TURR?N DE CHOCOLATE CRUJIENTE

INGREDIENTES:
100 g de manteca blanca de cerdo
300 g de chocolate con leche
250 g de chocolate de postres nestle
120 g de arroz inflado (cereales-crispis)

PREPARACIÓN
Vierta en le vaso la manteca de cerdo 3 o 4 minutos hasta que se derrita a velocidad 2 a unos 70?.
Se le añade el chocolate negro y después el chocolate con leche a 40º un minuto y medio a velocidad progresiva 5-6-7-9, después se le pone la mariposa y se le va echando el arroz inflado a velocidad 1 y sin temperatura. Se pasa todo a un molde y a enfriar a temperatura ambiente

?? Madre mía !!...has hecho un montón...

Imagino que serán para regalar alguno porque sinooo...

Ahora en serio...te han quedado muy bien

Que buena pinta tienen

CUANTO TURRON ??? SI VES QUE TE SOBRA ME MANDAS UNAS TABLETILLAS EH?

??QUE RICOS ?? EN CASA TRIUNFARIAN

XAIETA, al turron de chocolate crujiente que le pones cereales krispis o chocokrispis, es que tengo esa duda

MUCHOS BESOS GUAPA

les pongo krispies

ALAAAAAAAAAAAAAAAA QUE CHULISSSSSSSSSSSSS, YO LES QUERIA HACER PERO TOAVIA TOY ESPERANDO QUE MI MARIDO ME HAGA LAS CAJAS DE MADERA A ESTE PASO LES HARE PA SEMANA SANTA
TIENEN QUE TAR WENISIMOS XAIETA

xaieta escribió:les pongo krispies

muchisimas gracias xaieta, lo apunto

?¿Que buena pinta, todos apilados esperando a que os los zampeis!!!!
Una pregunta: ?Las cantidades de la receta son para una tableta o para m así

con las cantidades de la receta te salen una 2 tabletas, yo he triplicado los ingredientes asi me han salido mas, ya k me ponia, k salieran unos quantos no?