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Aquí os dejo la foto de esta cosa "rara" que pretendía ser c**o un bollo (o espiral), pero que ya podeis comprobar, que al crecer, se desmoron? todo

Cuando dylantiti la puso, la hizo en forma de trenza, pero al leer que para Año Nuevo la hacen con forma de espiral, quería ver c**o quedaba, y ya podeis ver el reultado.
De presentacion, un poco chunga, pero es un pan muy blandito, muy esponjoso, del estilo al brioche



PAN JUD?O (de dylantiti)

* ? de un vaso de aceite (puse de oliva)
* 2 vasos de agua tibia (el mismo vaso siempre)
* 2 cubitos de levadura (el de Mercadona cada uno peso 40 gr. creo)
* 1 mano de azúcar (si, una mano)
* ? mano de sal
* 1 huevo entero
* 3 claras de huevo (guardamos las yemas para pintarlo)
* 1 Kg. de harina

30 min. de reposo en un lugar calido
Cortar 4 trozos y hacer una trenza o bollos, pintar de yema de huevos
Y horno 180º (ya caliente) unos 30 min. + O -

La harina tú misma verás si necesitas más o no. Hasta que casi no se pega a la mano...pero no te pases si no saldrá muy compacta...

No la hice al th porque es mucha harina, creo que míx. son 800 gr........ Sólo mezcl? dentro todo los ingredientes a 37? C, excepto la harina que la puse en un cubo muy grande

Muy bien...

pues hija, k kieres k te diga, tiene una pinta de comeme comeme, k no veas, un aplausoooooooooooooooo

Ya he leido que estais todos por ahi bien. No sabes lo que me alegro.

comoju escribió:Ya he leido que estais todos por ahi bien. No sabes lo que me alegro.

Muchas gracias Cova...

Pues tiene una pintaaaa.......mmmmmmmmmmmmmm
Y gracias x poner la recetilla,

xaieta escribió:pues hija, k kieres k te diga, tiene una pinta de comeme comeme, k no veas, un aplausoooooooooooooooo

Si rico estaba muy rico, pero crecio tanto en el horno hacia arriba, que se torcio todo

Lo importante es que de sabor estuviese bueno

Se fue para la derecha.... pero tiene una pinta
de muerte

B R A V O