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Hola soy nueva y tengo una duda: he intentado hacer varias veces el bavaroise de turron de libro nuevo amanecer y nunca me cuaja. Creo que el problema esta en la gelatina la he usado en hojas y en polvo pero el resultado es el mismo no me cuaja por muchas horas que lo deje en la nevera. ?cuál es el fallo? Alguna lo ha conseguido hacer. Muchas gracias

ENSEGIDA APARECERAN LAS EXPERTAS,YO DE COCINA
PERO ESO SI TE DIGO

BIENVENID@

Nunca he hecho esos, pero prueva esta receta.

SUPREMAS DE TURR?N
INGREDIENTES

MEDIA TABLETA DE TURRON BLANDO
1 SOBRE DE CUAJADA
60 GRAMOS DE ZUCAR
200 ML DE NATA
240 ML DE LECHE

SE ECHA TODO EN LA THERMO Y SE PONE 7 MINUTOS 90 GRADOS VELOCIDAD 4
YO LO HECHO SIEMPRE EN LOS MOLDES INDIVIDUALES DEL LIDL Y EN 15 MINUTOS SE TEMPLAN Y AL FRIGO Y A LA HORA YA LOS PODEIS DESMOLDAR Y COMER

AH! BIENVENIDA

Bienbenida al foro .
La receta que te ha dado duquesita está muy buena has de hacerla.

Bienvenida al foro!
Nunca he hecho el bavaroise del libro, asi que no te puedo ayudar. Lo siento.

mañana probaré la receta y ya os contaré

no puedo ayudarte pero..........................
BIENVENIDAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bienvenida al foro.
Tampoco te puedo ayudar con la receta del Bavaroise, yo hago helado con el turr?n.

NO LO HE HECHO NUNCA PERO BIENVENIDA