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DUDAS SOBRE EL PAT? Y LA TEMPERATURA

Publicado: 01 Dic 2005 08:48
por mapi21
Hola, pues vere?s, resulta que hice un paté del recetario de frodo y el él ponía después de mezclarlo todo 7minutos, temperatura 90?; el caso es que cuando pasaron los 7 minutos iba por 60?. ?Vale igual así? o hay que ponerle unos minutos mas, hasta que alcanza la temperatura de la receta. Un saludo :beso: