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Pues yo lo hago igual que en Libro de la TH31 y sale bien
Pero c**o he estado mucho tiempo sin entrar en el foro, seguro que me he perdido alguna mejora
Por favor, ponedla

Yo sólo lo hice una vez en el varoma y de sabor estaba bueno, pero no salió nada suave, estaba grumoso, no s?, la textura no me gusted a ver si alguien nos aconseja.

yo lo bato todo en thermomix pero lo cuajo en el horno el de huevo

mamichula escribió:yo lo bato todo en thermomix pero lo cuajo en el horno el de huevo

Yo tambien lo hago c**o tu.

Yo lo hago tal cual c**o viene en el libro (Th 21) y salen muy bien. Sin grumos, pero poco dulce , quizas