Buenas
Publicado: 01 Dic 2005 14:43
Q tal estais por aqui hay alguien q me supiera dar la receta de la tarta de c**o,un saludito
y gracias
y gracias
BIZCOCHO DE c**o
INGREDIENTES
140 gr. Harina
50 gr. De c**o rallado
1 sobre de levadura Royal
un pellizco de sal
4 huevos
100 gr. De azúcar
1 yogur de c**o
100 gr. De aceite de oliva refinado
eLABORACION:
Con el vaso bien seco, ponga la harina, el c**o, la levadura y la sal y pulverice todo durante 20 seg., vel. M?xima. Retire todo del vaso y res?rvelo.
Ponga en el vaso los huevos y el azúcar y programe 20 seg., vel. 3 Añada el yogur y el aceite y bata 10 seg., vel. 3. Incorpore la mezcla de harina reservada y programe 6 seg., vel. 2. termine de envolver suavemente con ayuda de la espátula.
Engrase y enharine un molde o utilice un molde de silicona que no necesitan preparación y se desmoldan fácilmente. Vierta en él la mezcla e introd?zcalo en el horno, precalentado a 180º C, durante 30 ? 35 min. Compruebe que está cocido pinch?ndolo con una aguja en el centro; si sale limpia es que está cocido.
Desm?ldelo y díjelo enfriar sobre una rejilla. Cubra la superficie con tiras de papel, coloc?ndolas a su gusto y ad?rnelo con c**o rallado.
Receta tomada de Libro de repostería
TARTA DE CHOCOLATE Y c**o
INGREDIENTES
300 grs. de azúcar
300 grs. de agua.
250 grs. de c**o rallado
6 huevos
1 tableta de fondant derretido
smarties para adornar
eLABORACION:
Se hace un almíbar con 300 grs. de azúcar y 300 grs. de agua. Cuando tiene el punto, se le añaden 250 grs. de c**o rallado y se deja hervir un poco. Una vez frío, se le añaden 6 yemas una a una, removiendo para incorporarlas, 1 tableta de fondant derretido y las 6 claras a punto de nieve. Se hornea unos 40 minutos a horno moderado.
La tarta de cumpleaños puede naparse con cobertura de chocolate y decorar con smarties (lacasitos) y c**o rallado espolvoreado.
Nota: Me acuerdo de los fabulosos cumpleaños que nos preparaba mi madre. c**o no lleva harina, puedes hacársela a Marta.
Receta tomada de Archivo Trinidad Frasquet