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HOLA A TOD@AS, TENGO UNA PREGUNTITA,

SABEIS ALGUNA RECETA PARA PREPARAR BUEY DE MAR?????


OS LO AGRADECERIA UN MONTOOONNNN



GRACIAS

el buey de mar tiene las mismas aplicaciones que el centollo.
En el Pais Vasco hay una receta que se llama txangurro al horno que es riquísima...basicamente es desmigar la carne, hacer un refrito, meterla en el caparazón y gratinarlo con pan rallado y queso.

Puesto que existen multitud de variantes, yo no te voy a poner la receta, sólo te digo que pongas en google "txangurro receta" y te quedes con la que más te convenza

Mira estas otras 3 del album, a ver que te parecen

receta1222-1.html

receta1077-6.html

receta2138-2.html

Pues a mi me gusta cocido, lo limpias bien y la carne la pones dentro del caparazon, un huevo cocido picadito, y un chorrito de jerez!

F?cil y rico!

nachete escribió:Pues a mi me gusta cocido, lo limpias bien y la carne la pones dentro del caparazon, un huevo cocido picadito, y un chorrito de jerez!

F?cil y rico!

Perdone que le rectifique.......... de Jerez nada, con un chorr?n de sidra

comoju escribió:

nachete escribió:Pues a mi me gusta cocido, lo limpias bien y la carne la pones dentro del caparazon, un huevo cocido picadito, y un chorrito de jerez!

F?cil y rico!

Perdone que le rectifique.......... de Jerez nada, con un chorr?n de sidra

eso será en su casa, en la mía con Jerez!



No será que Vd. le pone sidra a todo?????

nachete escribió:

comoju escribió:

nachete escribió:Pues a mi me gusta cocido, lo limpias bien y la carne la pones dentro del caparazon, un huevo cocido picadito, y un chorrito de jerez!

F?cil y rico!

Perdone que le rectifique.......... de Jerez nada, con un chorr?n de sidra

eso será en su casa, en la mía con Jerez!



No será que Vd. le pone sidra a todo?????

no será que usted le pone jerez a todo???

atramoy escribió:

nachete escribió:

comoju escribió: Perdone que le rectifique.......... de Jerez nada, con un chorr?n de sidra

eso será en su casa, en la mía con Jerez!




No será que Vd. le pone sidra a todo?????

no será que usted le pone jerez a todo???

Uyyyyyyyy martita, no te has dado cuenta de lo tarde que se te ha hecho ya, si eso vete a dormir guapa...

nachete escribió: Uyyyyyyyy martita, no te has dado cuenta de lo tarde que se te ha hecho ya, si eso vete a dormir guapa...

a mi no me echas tu... einnn....

muchas gracias por vuestras ideas, lo hare estas navidades


ademas ha estado muy entretenido leeros con "piques" entre vosotros incluidos jajajajjaaja soy la monda


un beso para todos