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quería preguntar si para éste pan hay que poner agua en un cuenco en el horno pues c**o está dentro de la cazuela y tapado no le llega el vapor. ?c**o lo haceis?

No hace falta, yo creo que precisamente el truco es que la cazuela guarda la humedad de la masa y por eso sale tan rico.

GRACIAS Mafalda, quiero probar a hacerlo este fin de Semana