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tENGO LA TARTA EN LA NEVERA, PERO YA ME TIEMBLAN LAS PIERNAS DE PENSAR EN DESMOLDARLA,ME PARECE QUE LA BASE NO VA A SALIR DE HAY NI CON UNA MOTOSIERRA,,,,POR FAVOR TRUQUILLOS.?
LA HE HECHO EN UN MOLDE DESMONTBLE,POR SUPUESTO, LE PASAIS UN CUCHILLO ALREDEDOR O ALGO ANTES DE "DESABROCHARLO" ENFIN GRACIAS POR VUESTRA AYUDA

Yo te aconsejo que le pases un cuchillo antes de desabrocharlo.

Yo suelo hacer la tarta en moldes de silicona, empiezo con el chocolate blanco, y termino con la base de bizcocho sobre el chocolate negro una vez que este un poco cuajado. Cuando esta fria le doy la vuelta y lo adorno. Si quieres pruebas esta forma la proxima vez.

Asi estaba yo esta mañana....temblando
Le puse debajo de la base glass. y la congele.
Desmoldo perfectamente ( ta tiesa)..y para la base, tire del plastico y despego perfectamente
Y eso que de base le puse sobaos remojados, no galletas
Mira aqui
recetas-postt51808.html
Animo..si me ha salido a mi...a ti tambien

yo paso un cuchillo alrededor, y la base la dejo.

unadesantfost escribió:tENGO LA TARTA EN LA NEVERA, PERO YA ME TIEMBLAN LAS PIERNAS DE PENSAR EN DESMOLDARLA,ME PARECE QUE LA BASE NO VA A SALIR DE HAY NI CON UNA MOTOSIERRA,,,,POR FAVOR TRUQUILLOS.?
LA HE HECHO EN UN MOLDE DESMONTBLE,POR SUPUESTO, LE PASAIS UN CUCHILLO ALREDEDOR O ALGO ANTES DE "DESABROCHARLO" ENFIN GRACIAS POR VUESTRA AYUDA

No...no le pases cuchillo, si no....no te quedaran los bordes tan bonitos.....intenta, abrir el aro, poco a poco y ella misma se ira soltando....la base por supuesto que no la vas a quitar, latienes que servir, con la base del molde puesta sobre una bonita bandeja y ya esta a la hora de servirla, lo mas dificil es el primer troza....cortas y con una pala de servir tarta....puntiaguda....la metes entre la base de metal y la de galleta....y te aseguro, que te ira bien

Suerte

MIL GRACIAS A TODAS,VEREMOS A VER MAÑANA..........SI SALE MEDIO DECENTE PROMETO PONER FOTOS REPITO MIL GRACIAS.....

PUES YO EL ARO NO LO ABRO. SOLO TIRO CON CUIDADO PARA ARRIBA Y SACO EL ARO Y ME QUEDA MUY BIEN. SI TE ATREVES PUEDES PROBAR ASí.