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Estoy haciendo el pan siguiendo la receta de Chappappote y se me esta saliendo la masa de la Thermomix, y lleva 45 ninutos de reposo. Es normal?????
hay que pintarlo con huevo, leche o algo al meterlo en la olla de barro???

Ayuda....

Sí, no pasa nada unas veces tarda mas que otras en levar. Si ya se te sale de la TH, ya está levada. Yo no pinto el pan con nada pero se puede pintar con leche y te queda con más brillo.

estupendo!!! ahora ya sacalo de la thermo ,quitale el aire ,dale forma y procede segun la receta,
y si, lo puedes pintar con lo que quieras,
besos
luz

no pasa nada gumer tiene que ser asi,, se tiene que salir ya veras que rico te sale.

entonces lo puedo meter ya al horno o dejo que suba en la olla???

cuanto tiempo lo dejo en el horno y a que grados , si lo hago sin olla????


gracias

IMPRESIONANTE PAN.

No se c**o estará de sabor y todo eso, pero por fuera es increible.
En que se enfrie lo abro y pongo fotos.
He añadido a la receta de Chappappote 1.2g de lecitina de soja a la vez que le a?adía levadura, = por eso me ha subido mucho antes el pan

lecitina de soja? oye, que invento, ponnos la foto porfa
besos
luz