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Estas Navidades me toca hacer el postre y he visto uno que se llama Vavarois de turr?n o algo así.

Me gustaría si alguien lo ha heco que me dí algún consejo pues dos amigas que lo han intentado dicen que no le qudaron con buena testura.

gracias.

Tienes razón en que es una receta que no cuaja, pero mira esta nota que puso una forera y así se cuaja perfectamente

Gebirg: En vez de 2 huevos le puse 3 y en vez de 50 ml de leche le puse 40.
Ya la había probado la receta original y cuando la desmold? se me deshacía. Con este cambio y dejéndolo en el molde durante 2 días antes de desmoldarlo en el frigo, salió mucho más consistente y quedé muy bonito al desmoldar.