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Buenas me he quedado sin pan en la comida y queria hacer pan para cenar cual me recomendais,nunca hice pan asi que uno facilito. gracias

Aqui te pongo uno sencillito...y rico

PAN BASICO
Ingredientes
200 g. de agua
150 de leche
20 de aceite
1 cdta. De azúcar
1 cdta. De sal
2 sobre de levadura de panadero (maizena)
600 g. de harina de fuerza

Preparación
Vierta en el vaso el agua la leche, el aceite y el azúcar y programe 2 min. 37?, vel.2
Agregue la levadura y programe unos seg. A vl. 6 a continuación, a?ada la harina y la sal, y amase a vel. espiga durante 3 min.
Retirar la masa del vaso con las manos embadurnadas en aceite. amasas un poquito muy suave a mano, le das la forma deseada y dejar leudar hasta que doble su volumen (una hora aproximadamente) en algún sitio calido sin corrientes de aire, a continuación, introducir en el horno precalentado a 190º y hornee 45 m. aprox.

auro en un post tuyo hablabas de añadir gluten a harina normal para hacer pan ,puede explicarlo un poco porfa
muchas gracias
besos
luz

Yo hago pan bastante a menudo, y siempre utilizo la receta que viene en el libro NA, en mi casa les encanta, y luego lo que sobra para tostadas, de verdad que no tiene nada que ver con el sabor del pan que compras

luz escribió:auro en un post tuyo hablabas de añadir gluten a harina normal para hacer pan ,puede explicarlo un poco porfa
muchas gracias
besos
luz

Luz, eso no lo habras leido en un post mio...porque yo nunca lo he hecho, lo que si se... que se puede hacer....se le añade gluten a la harina normal y la comvertimos en harina de fuerza...o eso he leido por ahi me informare mejor y ya te contare

gracias auro,... yo crei que era tuyo ,,veras en una receta de pan crujiente, y pensá que era tuya... sigo todas tus recetas porque aparte de que te salen de muerte ademas las explicas muy bien
mucgas gracias
besos
luz

luz escribió:gracias auro,... yo crei que era tuyo ,,veras en una receta de pan crujiente, y pensá que era tuya... sigo todas tus recetas porque aparte de que te salen de muerte ademas las explicas muy bien
mucgas gracias
besos
luz