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Le odio, le odio.... he hecho un bizcocho de estos facilitos de yogur de limón, antes de tener la TH31 lo hacía poniendo la temperatura y el tiempo a ojo. Ahora le pongo 30m a 170? c**o dice la receta de la TH31 y sale crudo con aspecto de sufl?, he tenido que ponerlo más tiempo, al final se ha bajado por el centro..... en fin, y es la segunda vez que me pasa, bueno la tercera si cuento el fracaso del primer roscón, ? por qué ocurre ? ? es posible que la temperatura sea inferior de lo que marca la rueda ?. ? Estoy muy enfadada !

TRANQUI JUNTATE CON MI HERMANA LUZIGLESIAS,q tambien odia al suyooooooo
se quema lo de alrededor y lo del centro casi crudo

170 me parece poca temperatura lo normal para la bolleria es 180 y el tiempo lo determina el cuerpo de la masa y la medida
no desesperes

Nada, voy a tomar por determinación poner más temperatura de la que dice en la receta, está claro que con ésta, por una u otra razón, no vale. Yo tambiénlo pincho para ver si está pero en este caso es que no hacía falta pincharle ? temblaba c**o un flan pasados los 30m ! ? uy que cabreo que tengo !

Y si antes te salía bien con la temperatura a "ojo"¿por qué no sigues haciendo lo mismo? Mira qeu cada horno es un mundo y si le tenías pillado el truqui no sigas la receta al pie de la letra, guiate por lo que conoces de tu horno.

yo nunca pongo la temperatura q dice la receta,c**o mi horno y yo ya nos conocemos.....pues lo hago c**o antes de tener la th,y asi me va bien

Pos eso es lo que voy a hacer....seguir c**o antes de tener la TH... si es que no se puede ser buena.... .... to por fiarme de la receta ? ahora que ya no me enga?a más !

Wallflower escribió:Nada, voy a tomar por determinación poner más temperatura de la que dice en la receta, está claro que con ésta, por una u otra razón, no vale. Yo tambiénlo pincho para ver si está pero en este caso es que no hacía falta pincharle ? temblaba c**o un flan pasados los 30m ! ? uy que cabreo que tengo !

estas tan rebotada que me da la risa... lo siento...
Trqnquila mujer, ya le cogeras el punto, cada horno es un mundo... dentro de nada lo dominas... ya veras..

Si lo mejor es que hace 7 años que nos conocemos y n?nca me ha dado problemas, la criatura, pero entre mi despiste y que me he fiado de lo que ponía en el libro de recetas....? pues que me la ha jugado 2 veces ( y la del roscón ) el muy....%&"=&/?*! Se va a enterar.....