MERLUZA CON SIDRA (FOTOS)
Publicado: 08 Dic 2005 18:31
HOY HEMOS COMIDO:
DE PRIMERO Y PARA ALIGERAR ENSALADA

DE SEGUNDO: MERLUZA CON SIDRA ( SIN SIDRA)
ES QUE NO TEN?A SIDRA, LE HE PUESTO UN POCO DE AGUA
PERO HA QUEDADO RIQUISIMO, LA PROSIMA VEZ LE PONDR? LA SIDRA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categor?a: Aperitivos y tapas
Dificultad: F?cil
Ingredientes:
- 4 lomos de merluza de 250 g cada uno
- 200 ml de sidra
- guindilla picante
- 4 tomates maduros pelados y picados
- perejil picado
- 2 cucharadas de harina
- ajos
- 1 cebolla picada
- aceite de oliva
Instrucciones:
a) Salar la merluza, pasarla por harina y dorarla en una sartén al fuego con aceite. Colocarla en una cazuela.
b) Hacer un sofrito con la cebolla, el tomate, los ajos y el perejil. Una vez que está todo bien rehogado, pasarlo por el chino.
c) Poner sobre la salsa, la merluza junto con la sidra, la sal y la guindilla, darle un último hervor y servir.

DE POSTRE NATILLAS, LA RECETA QUE HIZO DUQUESITA, MUY BUENAS
LUEGO ME HE IDO A CAMINAR UNA HORA Y MEDIA A PASO R?PIDO, HAY QUE BAJAR PORQUE CON TANTOS EXCESOS??????
DE PRIMERO Y PARA ALIGERAR ENSALADA

DE SEGUNDO: MERLUZA CON SIDRA ( SIN SIDRA)
ES QUE NO TEN?A SIDRA, LE HE PUESTO UN POCO DE AGUA

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categor?a: Aperitivos y tapas
Dificultad: F?cil
Ingredientes:
- 4 lomos de merluza de 250 g cada uno
- 200 ml de sidra
- guindilla picante
- 4 tomates maduros pelados y picados
- perejil picado
- 2 cucharadas de harina
- ajos
- 1 cebolla picada
- aceite de oliva
Instrucciones:
a) Salar la merluza, pasarla por harina y dorarla en una sartén al fuego con aceite. Colocarla en una cazuela.
b) Hacer un sofrito con la cebolla, el tomate, los ajos y el perejil. Una vez que está todo bien rehogado, pasarlo por el chino.
c) Poner sobre la salsa, la merluza junto con la sidra, la sal y la guindilla, darle un último hervor y servir.

DE POSTRE NATILLAS, LA RECETA QUE HIZO DUQUESITA, MUY BUENAS
LUEGO ME HE IDO A CAMINAR UNA HORA Y MEDIA A PASO R?PIDO, HAY QUE BAJAR PORQUE CON TANTOS EXCESOS??????