MundoRecetas.com

Galletas tipicas de navidad en Suecia, que c**o casi todo, ya se come durante todo el año. En Ikea las venden , porque vi el arbol de Maluki que las llevaba colgadas.La receta es muy parecida a la de la casita de chuches de Comoju.

Pepparkakor ( salen aprox. 300 )

150 ml. agua
150 ml. miel de caña
500 grs. azucar.
300 grs. margarina
1 cda. canela molida
1 cda. jengibre
1 cda. clavo molido
2 cdtas. cardamomo
1 cda. bicarbonato
1.200 grs. harina, permite mas pero se lo podemos echar cuando estamos haciendo las galletas.

LLevar el agua, la miel de caña y el azucar a ebullici?n y apartar del fuego. Añadirle la margarina para que se derrita y dejar enfriar.
Aparte mezclar los demas ingredientes y echarselo al sirope. Mezclarlo bien y tapar totalmente con una capa de harina. Guardar en un lugar fresco ( frigorifico ) preferiblemente toda la noche.
La masa dura varios dias hecha en la nevera.
Aplanar la masa con un rodillo hasta un grosor aprox. de 2 mm. Sacar los moldes y hornear a 180º-200º ( c**o siempre dependiendo del horno ) durante unos 8-10 minutos.
Dejar que las galletas se enfrien en la bandeja. Guardar en una lata y si no se lo comen duran mucho tiempo.

TE QUEDARON ...........PRECIOSAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pues si que tienen buena pinta. Ahora mismo me comia una



bandeja!

QUE BIEN TENIA QUE OLER TU COCINAA!!!

Creo que esta receta cae muy prontito

que ricas ,estas caen pronto ,a ver si las puedo adaptar a la th

Que buenas!!!
Yo ayer tambien estuve haciendo galletas toda la tarde (aun quedan por hornear unas que tiene que secar la masa del Mazipan toda la noche)

Qué ricas!!
Me traen muy buenos recuerdos!!!

Yo quiero unas cuantas!!!!!!!

Podeis coger todas las que querais. Anoche tuve que hacer mas masa. En las fotos no salen ni la mitad de galletas que hicimos, y ya solo queda el culillo de la lata de la ultima foto y es una lata de las grandes de pasta danesa
Empezaron haciendo las galletas mis 3 hijos ( la niña aproveché que el ordenador estaba libre ) pero se unieron la hermana y 6 primos.
Todos los primos se llevaron galletas a su casa, en casa se quedé la lata grande... mas lo que se comieron haciendolas ( sobre todo una madre, que no era yo )Asi que esta tarde habra olor a navidad en mi casa otra vez