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Estoy haciendo el turr?n de jijona de maripepa, concretamente con la mitad de las cantidades. Al picar la almendra con la th estaba hecha c**o una masa pero al juntarla con el azucar molido se ha quedado c**o más seco y no sé si tiene que quedar así. Por favor, alguien que lo haya hecho que me conteste.

LO SIENTO PERO YO NO LO HE HECHO.

lourdes escribió:Estoy haciendo el turr?n de jijona de maripepa, concretamente con la mitad de las cantidades. Al picar la almendra con la th estaba hecha c**o una masa pero al juntarla con el azucar molido se ha quedado c**o más seco y no sé si tiene que quedar así. Por favor, alguien que lo haya hecho que me conteste.

Cuando la vuelvas a meter en la Th todo junto, almendras y azúcar y batas, verás c**o se queda de nuevo blandito, más líquido. Ese es el punto para meter a las cajitas.

Tienes razón Saskia7. Gracias