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Necesito vuestra ayuda con una cosa que no sé c**o plantearla, porque me manda mi padre que se lo busque y no sé por donde empezar. ¡Claro!, c**o le hablo constantemente de vosotros, pues me dijo: Oye hija, preguntales a tus amigos de el foro de cocina esto. Es que ayer viendo la receta de Karlos Argui?ano, salió Arzak, del que mi padre es fan incondicional, e hizo algo con una clase de pasta fresca (c**o fideos pero muuuucho más finos), que dijo que era nueva y que tiene un nombre japonés o algo así

. ?Alguien me puede decir de que se trata?, ¿Y dónde se puede compraré

Estos padres

acaban con nosotros

me parece que hablas de la pasta china

aqui en francia se encuentra en el rincon de las sasla china y todas estas cosas
espero haberte ayudado

SI, yo tambien creo que es pasta china, la encuentras en el CI en la seccion de comida internacional (mejicana, china, japonesa....) es una pasta muy fina de cocción muy rapida

duquesita, no recuerdo el nombre ,pero si estoy segura que dijo que era pasta griega, y argui?ano dijo por ejemplo: que envolviendo un langostino en ella quedaba muy rico.

tambien comentaron que se compra en tiendas de gourmert

beos

luz

Muchas gracias, voy corriendo a decirse a mi padre. Si conseguis más información porfi me la pasais vale?

Un poquillo más de información...

La pasta catahife

Muy utilizada en la cocina griega, es la última novedad en la alta cocina occidental. Los cocineros más audaces, los que gustan de experimentar y fusionar productos de otras gastronomías, la han incorporado a sus platos. La catahife es parecida a la pasta filo, aunque cortada en cabello de ?ngel. Queda muy suave y crujiente, de ahí que se utilice c**o base para envolver y cubrir otras preparaciones.

La venden en El Gourmet del CI.

[quote="tiMta"]Un poquillo más de información...

La pasta catahife

Muy utilizada en la cocina griega, es la última novedad en la alta cocina occidental. Los cocineros más audaces, los que gustan de experimentar y fusionar productos de otras gastronomías, la han incorporado a sus platos. La catahife es parecida a la pasta filo, aunque cortada en cabello de ?ngel. Queda muy suave y crujiente, de ahí que se utilice c**o base para envolver y cubrir otras preparaciones.

La venden en El Gourmet del CI.[/quote
Estupendo tiMta, luego lo llamo por tel?fono y se lo digo, me tiene loca, es que yo no vi el programa este de ayer. Muchas gracias

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Una pregunta un tanto complicada.

Una pregunta un tanto complicada.

pasta