Nevaditos (Foto)
Publicado: 10 Dic 2005 18:21
Hoy he hecho Nevaditos. Mis apuntes ponen que la receta es de Truchita 
Aquí os dejo la foto
Y la receta tal y c**o la tengo copiada:
1/2 Kg. de manteca de cerdo
1/4 KG. de azúcar molido
Un vaso pequeño de vino blanco
1 Kg. aproximadamente de harina.
Se pone la manteca en un recipiente y se bate bien. A continuación se le añade el azúcar y el vino y se bate otro poco hasta que este todo bien mezclado. Luego se echa la harina y se trabaja el conjunto hasta conseguir una masa blanda. una vez obtenida, se extiende en el mírmol, se corta en porciones con un molde y se ponen en una bandeja de horno. Se tienen en el horno hasta que se hagan. Se sacan del horno y se envuelven en azúcar molida para que queden "nevados".
Yo he hecho la mitad de estas cantidades y me han salido unos 35 (no muy altos) Lo he mezclado todo en la Thermomix.
Por cierto ... ?¿Nos han encantado!!
Aquí os dejo la foto
Y la receta tal y c**o la tengo copiada:
1/2 Kg. de manteca de cerdo
1/4 KG. de azúcar molido
Un vaso pequeño de vino blanco
1 Kg. aproximadamente de harina.
Se pone la manteca en un recipiente y se bate bien. A continuación se le añade el azúcar y el vino y se bate otro poco hasta que este todo bien mezclado. Luego se echa la harina y se trabaja el conjunto hasta conseguir una masa blanda. una vez obtenida, se extiende en el mírmol, se corta en porciones con un molde y se ponen en una bandeja de horno. Se tienen en el horno hasta que se hagan. Se sacan del horno y se envuelven en azúcar molida para que queden "nevados".
Yo he hecho la mitad de estas cantidades y me han salido unos 35 (no muy altos) Lo he mezclado todo en la Thermomix.
Por cierto ... ?¿Nos han encantado!!
