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panetone duda

Publicado: 11 Dic 2005 00:02
por lay
ANdo un poco atrasada con el panetone y acabo de empezar a hacerlo y ya tengo dudas. He hecho la primera masa y aunque le he hechado algo mas de harina, estaba superpegasosa, me ha costado un monton meterla en la bolsa, es asi o se puede añadir harina hasta que no este pegajosa?

Publicado: 11 Dic 2005 00:12
por comoju
No se que receta has hecho, pero si he oido que una de ellas deja la masa muy poco manejable.

Yo no le añadiréa mucha harina de más, pues sino, no te saldráa bien

Publicado: 11 Dic 2005 10:10
por EncarnaGarc
En la receta de Ari la masa queda muy pegajosa, pero el resultado final es bueno.
Las otras recetas no las he probado.