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Alguien me da ideas para hacer una ensalada de col lombarda, he encontrado una receta en el google que es poniendole manzana gramm shmit (acida) y una vinagreta, alguna idea más??? es que yo nunca la he comido, pero mi marido dice que es muy rica, la col normal cocida no me gusta, pero en ensalada me encanta.

Mil gracias guap@s!!!!

Mira a ver si te gusta ésta

Ingredientes:
50 g azucar
Vinagre de vino rojo
400 ml zumo de grosellas
4 enebrinas
1 trozo de canela
un poco de mermelada de grosellas
500 g lombarda cortada en tiras finas
2 manzanas cortadas en tiras finas
Sal, pimienta

Caramelizar el azucar y hecharle el vinagre y el zumo.
Hechar la canela, las enebrinas y la mermelada y reducir a 2/3más o menos.
Añadir la lombarda y dejarla cocer un poquito solo para que no está cruda. Añadir la manzana y condimentar.

Se puede comer tibia.

Si no tienes mermelada de grosellas, es igual otra mermelada roja

Tiene muy buena pinta muchas gracias guapisima