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Hola a tod@s.
Tengo un problemilla con una receta y es el siguiente, me encanta el pan de cadiz y lo he intentado ,pero el relleno no me sale, me dijeron que con fruta escarchada, pero esto no sale, se que se hace con mazapan pero eso de la fruta escarchada, no me va.
¿alguien sabe la receta? se lo agradeceria mucho . Este año me he propuesto hacer yo misma el turron pero el que me gusta no me sale.

Ayudadme. Gracias de antemano.

yo pensaba probar esta, mira a ver si te gusta...


TURRON DE CADIZ
( Receta Thermomix TM31 - TM21)
INGREDIENTES

250 gr. de almendras crudas
250 gr. de azucar
100 gr. de frutas confitadas
50 gr. de pi?ones.

PREPARACION

Triturar las almendras en velocidad 10. Sacar del vaso y reservar.
Triturar el azucar junto con un poco de cascara de limon o de naranja envelocidad 10.Parar la maquina y añadir un cubilete de agua. Programar 10 minutos, a 100 ? y velocidad 4. Al finalizar , añadir la almendra molida y formar una pasta. Encima de una tabla poner una capa de pasta de almendra, a continuacion una capa de frutas escarchadas, continuar con otra capa de pasta de almendras y otra de tiras de fruta, terminar con una capa de pasta de almendras. Formar c**o un panecillo prensandolo.Poner los pi?ones por encima apretandolos un poco para que queden clavados, pintar con huevo batido y poner al horno para que quede dorado. ( por gratinador).
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Es c**o la que me dijeron pero en vez de fruta escarchada, esta con fruta confitada.
Muchas gracias intentare hacerla a ver que tal.

mucha suerte