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Coulan de chocolateRevista de th especial dulces

Ingredientes
250gr de chocolate negro de cobertura
250gr de mantequilla
100gr de azúcar
5 huevos
5 yemas
100gr de harina de trigo
moldes de aluminio tipo flaneras pequeñas

Preparación
1 pon el chocolare en trozos en el vaso y triture unos segundos a velocidad 4-5-6 (velocidad 3-4-5). A?ade la mantequilla y programa 5 minutos, temperatura 80?, velocidad 3, hasta que se fundan juntos ambos ingredientes

2 sin programar la temperatura, añade el azúcar, los huevos, las yemas y progrmar2 minutos a velocidad 4 (velocidad 3). A?ade la harina y mezcla bien durante 1 minuto a velocidad 3y 1/2 (velocidad2)

Vierte en moldes individuales untados de mantequilla y pan rallado. si no lo vais a usar de inmediato se puede congelar, si lo usais en el momento hornear a 200º unos 5-10 minutos, lo justo para que el bizcocho se haga por fuera pero quede fluido por el centro. Servir inmediatamente






Las velocidades entre parenntesis son para la th21

los has probado??

Están buenos

a ti te han quedado fantásticos

mamita escribió:los has probado??

Están buenos

a ti te han quedado fantásticos

Estan buenisimos
Con el chocolate calentido, no se nota, pero le he puesto chocolate blanco por dentro
Mi marido me ha felicitado y todo
He congelado, para hacer otro d

Habrá que probarlos,te han quedado de miedo yo los hice con otra receta y fueron un desastre porque no quedaron líquidos x dentro. Mañana hare investigaciones haber que pasa. Esta receta no tienen nucleo de chocolate congelado no??hace falta ponerlo para que queden liquidos por dentro?

??Fabulosos te han quedado!!

Genial

Horno por arriba y por abajo???

corsaria00 escribió:

mamita escribió:los has probado??

Están buenos

a ti te han quedado fantásticos

Estan buenisimos
Con el chocolate calentido, no se nota, pero le he puesto chocolate blanco por dentro
Mi marido me ha felicitado y todo
He congelado, para hacer otro día

Hola,

¿No hay que poner dentro chocolate, a parte de la masa del coulantú Yo los he hecho con otra receta que decía que metieras dentro un par de onzas de chocolate blanco y así lo hice, pero no quedaba líquido. Luego los volví a hacer y en lugar de poner onzas, quitaba una cucharada de masa, vertía otra de chocolate líquido (rebajado con un poco de nata o leche), y tapaba de nuevo con la masa y al horno. Esa vez sí me quedé líquido lo de dentro, pero la parte de arriba bajaba un poco al enfriarse... ?T? cómo pones el chocolate líquido que sale al abrirlos?

Besos

JOER!!!!!!!!!! que pinta tiene............

creo que lo has bordao

Este si que tiene pinta de estar liquidito por dentro



Gracias por la receta

Yo creo que algo parecido com? una vez aquí en un restaurante y esta de muerte
Gracias por la receta

corsaria te quedo genial
a mi me da un poco de yuyu prepararlos me parecen un poco complicados y eso que segun lo esplicas parece facil