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cuando se puede congelar el roscon despues del primer levado o cuando ya se le ha dado la forma y a vuelto a subir?se puede dejar toda la noche despues de que haya subido en el vaso, ya preparado para hornearlo a primera hora?

ni idea, pero al menos te ha contestado alguien.espero a que te conteste alguna experta

Pues yo diréa que se congela después del pirmer levado. Sobre si se puede dejar toda la noche en el vaso no tengo ni idea

Pues no te puedo ayudar... lo siento.

pirulo escribió:cuando se puede congelar el roscon despues del primer levado o cuando ya se le ha dado la forma y a vuelto a subir?se puede dejar toda la noche despues de que haya subido en el vaso, ya preparado para hornearlo a primera hora?

Yo congelo la masa después del primer levado, y cuando lo necesito, lo dejo descongelar, le doy la forma y lo dejo levar de nuevo.
La última vez que lo hice, le di forma y lo dejé levar toda la noche en la nevera.

Saludos

gracias por vuestras respuestas