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Hola corazones,

Este es mi primer pedido, quiero hacer rosqillas de anis,(de esas que van fritas), y me gustaria que me digais una recetas que salga buenas, pues me voy a estrenar en casa de mi suegra, llevando la merienda, y tengo que quedar bien, (ya sabeis)

Un besito,

estas las he hecho en diciembre y quedan muy buenas:

1 huevo
1 cascaron de leche
1 cascaronde aceite de oliva
6 cucharadas de azucar
2 cucharadas de anis seco en grano
un poco de ralladura de limon o naranja
1 cuad. de bicarbonato
una pizca de sal
500 gr. de harina aprox.

mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 30 minutos, pasado este tiempo corta trozos de masa y estira en forma de palitos formas los roscos uniendo las puntas freir en aceite muy caliente.Colocar en paple absorvente hacer un almibar con 1 vaso de azucar y el doble de agua, hervir, pasar los roscos por el almibar caliente y por ultimo pasarlos por una mezcla de canela y azucar sobre un plato(yo no hice esto ultimo) quedan muy tiernos y doblando la receta me salienron 64 grandes. Buen provecho y que seas la estrella