A mi lo que mas me gusta es c**o se hacen los distintos panes, c**o dar los acabados tan raros que tienen algunos.
Unos tienen que dejarse al aire para hacer costra, otros no, unos se hornean con vapor,otros no.
Bueno, luego lo hago yo, y sale lo que sale, ya que los hornos caseros no son los mejores para esto del pan. Pero no importa yo sigo intentúndolo.
Tambien sí que es una web de la que ya hemos hablado otras veces, pero c**o ahora las que tienen amasadora hablaban de los tiempos del amasado, pues aqui encontraran una orientaci?n.
En cuanto a las cantidades, es verdad, son para profesionales, pero yo lo hago para 500 gr de harina.
