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No recuerdo quien comento que habia una mantequilla especial para hacer hojaldre y me parece que se llama "diablo blanco" y si alguien la conoce me podria decir donde se puede encontrar.
Gracias

Yo hoy he hecho hojaldre rapido y he puesto mantequilla normal ,eso si muy fria cortada a trocitos c**o ponia la receta del hojaldre rapido ,mas tarde te cuento c**o me ha salido
Lo de "diablo blanco" no me suena pero yo soy todavia una aprendiza en este foro de "autenticas maestras"

Fiesta_30

Es la primera vez que lo oigo, no se que decirte.

Yo usaba uno, que lo encuentro sólo en Gijón, "Pinguino Rojo"