MundoRecetas.com

No se si me podreis ayudar, estoy desesperada no me sale el ali oli en la th y queria hacerlo estas navidades, viene mi suegra y le apasiona.
He seguido la receta que encontré pero nada. sale aceite con ajo en suspensi?n, no liga y eso que ech? el aceite con la tapa puesta.
Gracias

Yo lo hice en la th, y el problema es que no dura mucho, se hace malo.

Te digo c**o lo preparo sin th, con el turmix:

En el vaso de la batidora, pongo ajo cortadito (según te guste de picante),
con un diente de ajo, ya sale bien. Un poco de zumo de medio limón, Un huevo entero, y aceite de girasol hasta la mitad del vaso o un poquito menos.(De oliva no, porque sale amargo), y un poco de sal.

Pones la turmix en el fondo y vas levantando muy, muy,muy poco a poco.

Y ya ta. Ah! si algún día se te corta, echas la clara de otro huevo y se arregla por arte de magia.

Suerte!!

yo tb la hago asi

Yo tambien lo hago asi

pues lo voy a intentar porque a mi se me corto limoncete c**o digas algo te curro eh

Alioli
Ingredientes
20 gr. de zumo de limón
50 gr. de agua.
50 gr. de aceite
50 gr. de ajos
Sal
450 gr. de aceite

Preparación
Ponga un recipiente o jarra sobre la tapadera del THERMOMIX y pese 450 gr. de aceite. Reserve.
Ponga en el vaso todos los ingredientes menos los 450 gr. de aceite.
Programe 3 minutos a velocidad 4.
Cuando se pare la míquina, p?ngala en marcha en velocidad 4 y, sin retirar el cubilete del bocal, vaya añadiendo el aceite MUY DESPACIO ech?ndolo sobre la tapadera poco a poco hasta terminar con todo.
Cuando todo el aceite haya bajado al vaso, espere unos segundos antes de parar la míquina para que quede bien unido.

pero digo yo en mi ignorancia, 50gr. de ajos no es una barbaridad? voy a tener que estar con la botella de agua pegada a mi el resto del dia jajajajaja

Canelona, perdona, pero eso no es alioli, es una mayonesa con ajo (ajonesa) el alioli solo lleva ajo y aceite y nunca huevo.

JosefinaGonzález escribió:Canelona, perdona, pero eso no es alioli, es una mayonesa con ajo (ajonesa) el alioli solo lleva ajo y aceite y nunca huevo.

c**o QUE NO LLEVA HUEVO? MADRE DE DIOS QUE LIO