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BRISA escribió:
HOLA, ESTOY BUSCANDO LA RECETA DE LOS PIMIENTOS CONFITADOS, ENTRO EN BUSCAR Y ME SALE DOS MIL Y PICO MENSAJES PERO NO ENCUENTRO LA RECETA...............
QUIEN ME AYUDA??
SABEIS SI LOS PODR? HACER CON VARIOS D?A DE ANTELACI?N, SE CONSERVAN BIEN???

en el recetario aparece c**o aperitivo de primavera

receta1099-0.html

Esta es la receta:

100 grs de pimiento verde
100 grs de pimiento rojo
100 grs de azúcar
100 ml de agua
50 ml de vinagre

Se trocean los pimientos 4 segundos a velocidad 3. Luego se echan el resto de los ingredientes, 25 minutos velocidad 1 y varoma sin poner el cubilete.

Yo hago esa misma receta, lo único que sólo utilizo pimientos rojos, el resultado es estupendo

Una preguntilla...
La vez que los hice me quedaron bien, pero al probarlos, la piel del pimiento se notaba mucho y lo que hice fue triturarlos con la thermo hasta que quedé una confitura totalmente homogénea. ?c**o lo haceis vosotr@s?

Un cordial saludo

Esta es la quee yo hago y me gusta mucho c**o queda:


PIMIENTOS CONFITADOS 2

INGREDIENTES:

100 gr. de pimiento verde -no pongo
100 gr. de pimiento rojo - 200 g.
100 gr. de azúcar -pongo menos 70 -80g.
100 gr. de agua
50 gr. vinagre -40 g.

ELABORACION:

Ponga en el vaso los pimientos y trocear 4 seg. velocidad 3 y 1/2. Añadir el resto de los ingredientes (azúcar, agua y vinagre). 25 minutos, temperatura varoma, veloc 1. Sin poner el cubilete. Bajar restos de las paredes del vaso con la espátula.

Lo que pongo en rojo es lo que yo hago, quedan muy bien, y al día siguiente están mejor.