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Ayer vi la la tele, la primera, por la mañana y Angel Gar? explico una ensalada que tiene buena pinta para estas fiestas.Os la explico pero no me pidais cantidades para el ali?o porque no las s?, hay que hacerlo a ojo
Pones varios tipos de lechuga (achicoria, hoja de roble, escarola.....), le añades langostinos cocidos y rape cocido en rodajas y haces un ali?o con puré de frambuesas (se puede hacer batiendo las frambuesas en la thermomix), vinagre de frambuesas, sal , un poco de azúcar (para quitar la acidez de las frambuesas) y aceite a partes iguales de 1ª y de 0,4?. Se emplata bonito y ya esté. La verdad es que tenía buena pinta

Pues habrá que probarla ...