m?s de tostas...
Publicado: 21 Dic 2005 23:29
Tambien quedan ricas las tostas con queso de cabra gratinadas. Se pueden hacer con rebanadas del rulo de queso de cabra grande (con tostas redondas grandes) o con los rulitos pequeños que hacen ahora (y tostatidas redondas pequeñas).
Se pone la tosta algo en medio y la rodaja de queso de cabra y al horno a gratinar (se tiene que preparar y servir caliente). Las he probado con: escalivada (berenjena + pimientos), con una rodaja de tomate fresco del mismo tamaño, con trocitos de mango y las pequeñas con un poquito de melmelada y el queso encima. Estas ultimas contrastan los sabores pero son un pogo empalagosas. De las otras todas estan de muerte, a lo mejor la de mango es la que mas sorprende.
Se pone la tosta algo en medio y la rodaja de queso de cabra y al horno a gratinar (se tiene que preparar y servir caliente). Las he probado con: escalivada (berenjena + pimientos), con una rodaja de tomate fresco del mismo tamaño, con trocitos de mango y las pequeñas con un poquito de melmelada y el queso encima. Estas ultimas contrastan los sabores pero son un pogo empalagosas. De las otras todas estan de muerte, a lo mejor la de mango es la que mas sorprende.
