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esta receta la puso Auro y esta muy buena es RAP A`LALL CREMAT(GUISO DE RAPE CON AJOS)es un guiso exquisito, nos ha gustado mucho

1k de rape
5 o 6 patatas
8 ajos
4 tomates bien rojos
un puñado de avellanas
1 rebanada de pan del dia anterior
perejil
1 vasito de vino blanco
una pastilla de pescado(yo solo he puesto agua)
aceite y sal

en una cazuela se pone a dorar 2 dietes de ajo y la rebanada de pan, cuando esta bien dorado se aparta y se reserva

en el mismo aceite se pone el resto de los ajos y el tomate pelado y cortado pequeño y se sofrie

se pelan las patatas y se cortan en rodajas y se cubren con agua o caldo y se deja cocer 15 minutos

en un mortero se pican los ajos y la rebanada que teniamos reservada y las avellanas y el perejil y se echa el vino a esta mezcla y todo a la cazuela donde cuezen las patatas

se añade el pescado a la cazuela y se deja 10 minutos mas

MENUDA PINTA TIENE, LA PONGO PENDIENTE PARA HACER.

Creo que el rape (o pix?n ), para mi es uno de mis pescados juno con la raya predilectos y viendo esa foto....

Vaya aspecto tiene!

Lo tengo pendiente de hace un montón de tiempo, porque me pasa c**o a Comoju, que el pix?n es mi pescado favorito. Simplemente hervido ya me gusta
Te ha quedado de lujo

UHMMMMMMMMMMMMM. PARA RELAMERSE.
ESTA RECETA LA APUNTO, PARA UNO DE ESTOS D?AS

, pero me podrias decir para cuantas personas es la receta, es para modificarla y hacerla en casa es que solo somos dos y nos gusta mucho el rape
gracias

A estas horas no se puede poner esto, por favor!!!