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PARA LEVAR LAS MASAS

"Las masas con levadura que normalmente tardan una hora o más en subir a temperatura ambiente, pueden hacerlo en el microondas en unos 15 minutos. Pon la masa en un bol grande y c?brelo con una tapa de plástico. Pon una taza con agua en la parte de atrás del microondas con el bol de masa en el centro, y pon el horno en marcha lo más bajo posible (a un 10% de potencia) Calientúlo durante unos tres minutos, entonces deja reposar la masa en el microondas durante tres minutos. Caliente durante tres minutos más y después dejar reposar durante otros seis. La masa habrá doblado su volumen.


Alguna de vosotras lo ha probado?

Yo nunca lo había visto, pero está bien para impacientes c**o yo.

MUY BUENO EL TRUCO LO APUNTAREMOS

Algo había leido pero.....con las masas de pan nunca voy con prisas.

Para unas prisas.....muy buen truco, aunque tengo entendido que cuando levan a temperatura ambiente o incluso en el frigo, aunque tardan mas, quedan mejor. Pero lo dicho...para una emergencia....