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Buenas queria pediros un favor a l@s espertos en pan resulta que voy a tener mas gente de lo que pensaba a cenar,bueno y quiero hacer yo tambien el pan me podeis decir uno facilito y que salga bueno que no se tarde mucho me voy ahora a trabajar y hasta las 3 no volvere,gracias.


FELIZ AÑO NUEVO.

Estos los hago hace años y siempre me salen bien.

receta566-36.html

maraos escribió:Yo el que hago es el más com?n y sale muy bueno.

- 500 gr. de harina de fuera
- 360 gr. de agua
- un sobre de levadura Vahin? ? dos sobres de Royal.
- Sal

Amasar bien hasta que quede una masa elástica, tapar bien y dejar levar 1 hora y 1/2, poner la masa en el mírrmol harinado, ir apretamdo con los nudillos para que salga el aire e ir formando la barra de pan. Tapar (yo le pongo 2 paños de cocinda) y volver a dejar levar entre una hora, hora y media. Hacer unos cortes superficiales al pan, espolvorear con harina por encima y al horno. Cada horno es distinto, con el mío yo lo pongo 15 min. arriba y abajo a 225? y luego bajo la temperatura a 200º unos 20 minutos.

Al poner el pan en el horno, poner un recipiente con agua detr?s del pan o debajo.

Espero haberte ayudado

?Levadura ruoyal? Pensaba que no se podía usar para el pan.

MariaJulia escribió:Estos los hago hace años y siempre me salen bien.

receta566-36.html

Todo un clasico en mi casa tambien gracias a t