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Hola,
tengo una duda con respecto a la masa del roscon de reyes, quiero saber si la masa se puede congelar. ¿alguien lo sabe?

Yo tengo entendiedo que s?, que después del primer levado se puede congelar, cortando la masa con un cuchillo, no desgarrando. De hecho ayer hice la receta del Rosc?n de Ari y he congelado un trozo de masa para sacarlo el día de Reyes y hacerlo, ya te contaré.

Espero haberte ayudado, besos.

gracias, eso es lo que yo quiero hacer. Además c**o voy a estar fuera me quiero llevar ya la masa hecha. Espero que funcione. Seguiré tus indicaciones.Muchas gracias.