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Hola.

Quiero hacer arroz con leche en la th. he visto recetas en el recetario de frodo, ?me podeis aconsejar cual hacer?

En casa nos gusta que salga un poco caldoso

muchas gracias

Yo hago siempre el del libro NA y nos gusta mucho, solo que c**o a ti nos gusta caldoso y dulce y le pongo 1650 de leche y 2 cubiletes de azucar, pero solo cambio eso y nos encanta.

Si te gusta caldoso, la receta del NA te vendr? muy bien...

Hola Nani, pues te digo lo mismo, a mi me gusta el del NA, pero lo pongo 10 minutos cuando le echo el azúcar, en vez de dos, creo que pone dos. De todas formas eso me lo dijeron aqui, y con la cantidad de leche y arroz me sale ni espeso, ni líquido, c**o a me gusta.

yo tengo un truquillo para el arroz con leche y es que en los dos ultimos minutos añado el azúcar y el mismo peso de azucar se lo añades de nata y queda muy cremosito pruebalo veras c**o te gustara y ya me contaras

nany71 escribió:Hola.

Quiero hacer arroz con leche en la th. he visto recetas en el recetario de frodo, ?me podeis aconsejar cual hacer?

En casa nos gusta que salga un poco caldoso

muchas gracias

Hola nany71 yo lo hago igual que en el liboro NA pero le pongo 50 minutos porque me quedaba un poquito duro y si el sabor de la cascara de naranja y limón no te gusta muy fuerte echa solo un trocito de cada una, por lo demás igual. es uno de los postres que queda de exposición.

Yo hago esta receta del archivo de Frodo y me gusta c**o queda, aunque si te gusta un poco caldoso deberías añadir algo más de leche.

ARROZ CON LECHE 1

INGREDIENTES
- 1,3 litro de leche.
- 200 g de arroz.
- 170 gr de azucar
- C?scara de limón y naranja.
- Una ramita de canela.
- Una pizca de sal.

eLABORACION:
Se le pone la mariposa en las cuchillas, y se incorporan todos los ingredientes menos el azúcar. Se programan 50 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 1, cuando pare la míquina se le añade el azúcar y se deja otros 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Se vierte en cuencos, se deja que enfríe un poco y se adorna con canela molida.

Receta tomada de Un nuevo amanecer

Yo lo hago así:

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

1 ? de leche (más o menos)
240gr. de arroz (una taza)
240gr. de azúcar (7 cucharadas)
canela en rama
ron
3 sobres de azúcar vainillado
una cucharadita de vainilla líquida
1 bote de nata líquida pequeña
1 bote de leche condensada pequeño
pizca de sal
limón (opcional)

Preparación:

Se coloca la mariposa en el vaso, se le añade todo menos el azúcar y el ron. Se programa el Thermomix a 90?, velocidad 1 y 40º. Cuando termine se le agregan el azúcar y el an?s y se vuelve a programar durante 15? a 90? y vel. 1.

Y me queda justo en el punto que a mi me gusta

Pemican, tengo una duda, an?s o ron, ya que en los ingredientes pone ron y luego en la preparación an?s. ¿Queda caldosito sin ser líquido?

A el Arroz con Leche, desde mi punto de vista Asturiano , le vas más el An?s que el ron