MundoRecetas.com

Hola a tod@s....

Os agradecería si alguna tuviese la receta de un bizcocho muy típico de Mallorca que se llama Cuarto; o al menos yo lo he conocido alli, y concretamente en Can Joan de S'aigo.

Yo he puesto en el album una receta que me traje de alli y aunque es muy bueno, le falta algo ......

Espero vuestra ayuda. De todas pero especialmente de esas mallorquinas que andan por aqui...

Gracias...

LO SIENTO NO PUEDO AYUDARTE PERO SEGURO QUE ALGUIEN LO HACE

lolimu escribió:LO SIENTO NO PUEDO AYUDARTE PERO SEGURO QUE ALGUIEN LO HACE

Muchas gracias de todas formas....

auro44 escribió:yO LA TENGO...LA BUSCO Y TE LA COPIO...PERO MAÑANA..

BESITOS

Valeeeeeeeee yo tambien la quiero, anda que no fui veces ni nada a Can Joan de s?aigo cuando estaba estudiando!!!! mmmmmmmmmmmmm

auro44 escribió:yO LA TENGO...LA BUSCO Y TE LA COPIO...PERO MAÑANA..

BESITOS

Muchas gracias....no te preocupes ?aguantar? hasta mañana!


Besos

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Yo no he estado nunca pero tambe la vull, si us plau

PERDON tambien la kiero porfavor

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Acabo de ver una receta de coca de cuarto publicada por la forera Maripepa, y os la dejo aquí por si os interesa...

COCA DE CUARTO



Introducci?n:
Bizcocho de Mallorca

Ingredientes:
8 huevos
100gramos de harina de repostería
150 gramos de azúcar
1 pellizco de sal


Instrucciones:
Separa las claras y montarlas
Aparte batir bien las yemas con el azúcar ,añadir la harina y la sal y seguir batiendo
Mezclarle las claras ,solo envolviendo
Echar en el molde untado de margarina y enharinado
Meter al horno a 180º precalentado y tener 15 minutos con calor abajo y turbo ,después 5 minutos más calor arriba y abajo ,abrir un pelín la puerta y dejarlo enfriar dentro ,después espolvorear de azúcar en polvo .

Tambien Sus me ha facilitado un enlace con otra receta de coca.
Las dos recetas son practicamente iguales....?Probaremos las dos!
http://www.paraisobalear.com/modules/4i ... 3db3af498e

Pues mira viendo esta receta que me trae muchos recuerdos ya que yo he nacido en Mallorca me he decidido a estrenar la amasadora que me compre en el plus y he hecho la receta de la coca de cuarto , la tengo en el horno con una pinta estupenda !!! La amasadora me ha ido de co?a
Gracias por la receta

Que buena !!! Nos hemos comido un trozo para merendar y esta de muerte!!!