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Anoche prepar? el almuerzo de hoy, ya saben las que trabajamos tenemos que aprovechar todo el tiempo del mundo, y rebuscando en la despensa me encontré con un tarro de espárragos blancos y me acord? de una receta que Mª José colg? no hace mucho, lo siento el no poder pasarla ahora, pues no estoy en casa, la hice y que buena estaba, así que muchas gracias por la recetilla

Me alegro Goreti que te gustara, ami me encanta esa receta por lo buena que está la rapidez y lo poco que se necesita para prepararla.

Un MJ.

Siento no heberte contestado antes, no lo vi.

y la receta???????
me urge, tengo botes y botes de esparragos blancos...

lilibol

????eso eso yo tambien quiero la receta !!!!!!

Os pongo la recetita de la crema rápida de esparragos, esta en mi boletin de Noviembre. Es muy fácil y rápida.

CREMA RAPIDA DE ESPARRAGOS
( Escrito por Administrator)
15.11.2005
Ingredientes:

50 gr. de aceite.
1 tomate.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
1 zanahoria.
1 patata pequeña.
1 pastilla de caldo de pollo.
750 ml. de agua.
1 lata de espárragos blancos (yo puse una latita de 205 gr. de puntas de espárragos).
Preparación:

Pon en el vaso el aceite, el tomate partido en cuatro trozos, la cebolla a rodajas y el diente de ajo y trocea las verduras 3 seg. en vel 4.
A continuación sofr?e 5 min. varoma, vel. 1.
Acabado el tiempo añade los espárragos con su jugo y todo, la zanahoria y la patata troceada, la pastilla de caldo y el agua y programa 15 min. varoma, vel. 1.
Deja reposar 5 min. después de hecho, añade por el bocal si lo deseas un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tritura 1 min. en vel. míxima.
NOTA: La cantidad de agua dependerá del tamaño de los ingredientes que pongamos, puede salir mas líquida o mas densa. Para asegurarnos recuerda bien la cantidad de agua que pones cuando queda a tu gusto. Y recuerda vale la pena añadir agua al final que quede demasiado liquida la sopa y haya que beberla.

MJ.