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OTRA DE MI TIERRINA
INGREDIENTES:
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 CHALOTAS PICADAS FINAS(LA CHALOTA TIENE UN SABOR MAS SUAVE QUE LA CEBOLLA ,Y ES MEJOR PICARLAS A CUCHILLO YA QUE PIERDE MUCHO CON LA PICADORA)
2 TOMATES MADURINOS
1/2 CHUPITO OLOROSO(ESTO ES AL GUSTO,CADA UNO QUE LE PONGA LO QUE QUIERA )
2GRS DE AGAR-AGAR
1 DL DE FUMET DE PESCADO(LA CABEZA LOS HUESINOS ,YO LE PONGO UN POCO DE PUERRO,PEREJIL,CEBOLLA...)
1 KILO DE PIXIN CORTADO EN 8 TROZOS
1 BUGRE DE UNOS 800 GRS

EN UNA CAZUELA DE BARRO(PARA LAS QUE TENEMOS VITRO YA HAY CAZULAS QUE SIRVEN PARA LA VITRO DE INDUCCION)
POCHAMOS EN EL ACEITE LA CHALOTA PICADA,CUANDO ESTE POCHADA,LE A?ADIMOS EL TOMATE PELADO Y PICADO MUY FININ.
SALAMOS LOS TACOS DE PIXIN Y LOS ENHARINAMOS SOLO POR UN LADO.
A?ADIMOS EL OLOROSO EL FUMET EL AGAR-AGAR EL BUGRE TROCEADO.
TAPAMOS COCEMOS 15 MINUTOS Y LISTO.

TIENE QUE ESTAR WENISIMOOOOOOOOOOOO
CON LO QUE ME GUSTA A MI EL PIXIN

pues si que tiene que estar buena, la apunto y gracias

Me gusta todo, pero no se que es el AGAR AGAR

PUES YO NO S? Q ES EL PIXIN..

pues yo no se q es el bugre

capicua escribió:pues yo no se q es el bugre

Yo no se ninguna de las tres cosas

PUES AHI VA:

PIXIN ES RAPE
BUGRE ES BUEY DE MAR
AGAR AGAR ES UN ESPESANTE VEGETAL, PARA GELITINIZAR ES UN ALGA, Y SE COMPRA EN LOS HERBOLARIOS.

YE QUE ESTA XENTE DE ASTURIES FALAMOS MUY MAL...... EEEHHH. DE MAL NA DE NA, FALAMOS LO NUESTRO. NUN YE VERDA?

OYE, RAQUI, c**o ME PRESTA OITE HABLAR EN ASTURIANO, FIA. POR CIERTO, LEI LO QUE ME DIJISTE DEL GATU. ESPERO QUE NO TE DE COSA, PERO SI QUIES LO CAMBIO...

raqui escribió:PUES AHI VA:

PIXIN ES RAPE
BUGRE ES BUEY DE MAR
AGAR AGAR ES UN ESPESANTE VEGETAL, PARA GELITINIZAR ES UN ALGA, Y SE COMPRA EN LOS HERBOLARIOS.

YE QUE ESTA XENTE DE ASTURIES FALAMOS MUY MAL...... EEEHHH. DE MAL NA DE NA, FALAMOS LO NUESTRO. NUN YE VERDA?

A MI LO DE PIXIN ME SONABA A PAJARO.....
Y NO HABLAIS NADA MAL