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hola yo soy de Mexico y estoy leyendo una receta del libro de eva Arguinando.

la receta pide una pizca de levadura... yo quiero saber si levadura es lo mismo que polvo para hornear (baking powder) o levadura es (yeast) disculpen que ponga en ingles pero estoy confundida no estoy segura si para los de espana levadura es lo mismo que para los de Mexico o USA.

Muchas gracias por su ayuda

vivi23a escribió:hola yo soy de Mexico y estoy leyendo una receta del libro de eva Arguinando.

la receta pide una pizca de levadura... yo quiero saber si levadura es lo mismo que polvo para hornear (baking powder) o levadura es (yeast) disculpen que ponga en ingles pero estoy confundida no estoy segura si para los de espana levadura es lo mismo que para los de Mexico o USA.

Muchas gracias por su ayuda

Pues dependiendo de la receta será una u otra. Ambas son levaduras, el polvo para hornear se usa para pastas, bizcochos,cokies etc. La yeast (levadura fresca) es más para panes,empanadas etc.
Espero haberte aclarado un poco.
Saludos,

Lee esto que acabo de ver que quiz? te interese.

recetas-postt58800.htm
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vivi23a escribió:hola yo soy de Mexico y estoy leyendo una receta del libro de eva Arguinando.

la receta pide una pizca de levadura... yo quiero saber si levadura es lo mismo que polvo para hornear (baking powder) o levadura es (yeast) disculpen que ponga en ingles pero estoy confundida no estoy segura si para los de espana levadura es lo mismo que para los de Mexico o USA.

Muchas gracias por su ayuda

Si nos pusieras aquí la receta te decimos que tipo de levadura debes utilizar... Y explicarte las diferentes tipos de levadura..

BIENVENIDA AL FORO VIVI

Normalmente cuando en la receta pone sólo "levadura" es "polvos de hornear o baking powder". Si en la receta pone "Levadura de panaderia o Levadura fresca o levadura prensada" se están refiriendo a "yeast".