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alguien ha hecho alguna vez croquetas de bacalo con la th? me gustaria hacer y no encuentro ninguna receta

mbea escribió:alguien ha hecho alguna vez croquetas de bacalo con la th? me gustaria hacer y no encuentro ninguna receta

Supongo que se harén igual, que con cualquier otro ingrediente......mira aqui te dejo el enlace de las droquetas de mafalda
postlite47588-croquetas.html

MARFLE escribió:

mbea escribió:alguien ha hecho alguna vez croquetas de bacalo con la th? me gustaria hacer y no encuentro ninguna receta

Supongo que se harén igual, que con cualquier otro ingrediente......mira aqui te dejo el enlace de las droquetas de mafalda
postlite47588-croquetas.html

muchisimas gracias cielo

Cómo ya te han dicho...igual que las otras, sustituyes el jamón o el pollo por balacao desmigado y lo demás igual, incluidos los huevos duros.

Yo las he hecho de gambas y de carne del cocido; las de gambas las hice siguiendo la receta del libro de la TH y llevaban huevo duro, pero las de carne las hice sin huevo y no sé si se debe a eso pero la primera masa estaba más pegajosa. De sabor estaban buenas todas

YO LAS HAGO DE BACALAO
Primero desmigo el bacalao, para ello procedo a meterlo en una infusi?n de agua y leche a partes iguales, cuando empiece a hervir dejo que hierva poco más de un minuto. Separo la olla del fuego y dejo que repose el bacalao dentro.
Lo saco y lo desmigo, después hago las croquetas c**o cualquier otro ingrediente, suelo casi la mitad del bacalao en la primera parte de la receta, para que la masa tenga sabor.
Espero haberte ayudado.

yo hago las croquetas de bacalao igual que cualquier otra, pero además le añado un truquillo que le da un sabor hu,mmmmmmmmm buenisimo y es añadirle unn sobre de queso rallado casi al final un minuto antes de que termine la masa, le añades el bacalao le remueves y ya esté. Pruebalo te va agustar.

Em Portugal temos uma receitas de pasteis de bacalhau para a th, s?o muito parecidos com os croquetes.

+/- 25 pasteis

Ingredientes

300 gr. de bacalhau desfiado
200 gr de batata cortada aos bocados
300 gr de agua
20 gr de folhas de salsa (hojas de perejil)
2 ovos
50 gr. cebola
Sal e pimenta
oleo para fritar

Coloque a cebola e a salsa (perejil) no c**o e triture 8s, vel5. Junte o bacalhau muito bem escorrido e triture 6s, veloc 4. Retire e reserve.

Sem lavar o c**o, deite a agua e as batats e prog 15m, temp varoma, veloc colher (cuchara). Veja se as batatas estéo bem cozidas e escorra-as para o cesto.

Coloque as batatas no c**o e programe 6s, vel 4, junte os ovos o bacalhau ea cebola que tinha reservado e misture vel 4 atú que fique homogeneo e retifique o sal.

Fa?a os pasteis com a ajuda de 2 colheres de sopa (cucharas soperas) e frite-os eméleo abundante.

Tamb?m temos as pataniscas de bacalhau

Ingredientes

400 gr de bacalhau desfiado
1 cebola
10 p?s de salsa (perejil)
4 ovos
350gr de farinha
300 gr. de agua.
Oleo para fritar

Escalde o bacalhau, ecorra-o muito bem e desfie-o grosso. Reserve a ?gua
onde escaldou o bacalhau.

Pique a salsa (perejil) e a cebola 8s veloc 5 e reserve

Coloque no c**o, os ovos a farinha a agua que reservou o sal (tendo em aten??o o sal do bacalhau) e programe 2m, veloc 5. Adicione o bacalhau e a salsa e envolva 15s na vel 3.

Frite colheradas (cucharas soperas deste polme) em oleo abundante

Espero que gostem, ambas as receitas s?o túpicas de Portugal

muchas gracias a todas chicaaaaaaaaaas