TARTA MOUSSE DE LECHE MERENGADA PHI-FRAGINA (Reportaje)
Publicado: 22 Ene 2006 19:54
?sta tarta la hizo Fragina para su cumple...y me quedé con unas ganas de hacerla que pa qué..... y no he sido la única....porque Auro tambiénla ha hecho.
La receta está en este enlace:
recetas-posts59401-0.html&postdays=0&po ... highlight=
Os ense?o: la he intentado hacer cómo si fueran pastelitos y cómo salió mogoll?n de mousse, ??Han quedado 14 pastelitos y dos mini tartas!!!
Cómo no tengo aros pequeños, hice unos "caseros" con papel cebolla:
Poniendo la base de galletas Napolitanas:
Dispuestos a mezclar las claras batidas con la crema (prácticamente fria):
Y por último la nata montada se mezcla a lo anterior:
Se rellenan los moldes, igualando bien para que no os pase lo que a mi, que me quedaron algunos agujeros en el relleno:
A la nevera o al congelador y cuando está bien frio, se retira el papel, ?Veis los agujeros que os digo, por no presionar bien la mezcla?:
Ya esté, preparados para comer, una mousse superligera, muy rica y con el sabor a canela de las napolitanas, mmmmhhhh:
Una de las minitartas, con almendras carmelizadas:
La otra minitarta con canela:
Ala, ya os metido el rollo del domingo.
La receta está en este enlace:
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Os ense?o: la he intentado hacer cómo si fueran pastelitos y cómo salió mogoll?n de mousse, ??Han quedado 14 pastelitos y dos mini tartas!!!
Cómo no tengo aros pequeños, hice unos "caseros" con papel cebolla:
Poniendo la base de galletas Napolitanas:
Dispuestos a mezclar las claras batidas con la crema (prácticamente fria):
Y por último la nata montada se mezcla a lo anterior:
Se rellenan los moldes, igualando bien para que no os pase lo que a mi, que me quedaron algunos agujeros en el relleno:
A la nevera o al congelador y cuando está bien frio, se retira el papel, ?Veis los agujeros que os digo, por no presionar bien la mezcla?:
Ya esté, preparados para comer, una mousse superligera, muy rica y con el sabor a canela de las napolitanas, mmmmhhhh:
Una de las minitartas, con almendras carmelizadas:
La otra minitarta con canela:
Ala, ya os metido el rollo del domingo.
?QUE PASADA! 
