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PECHUGAS CON MOSTAZA Y MIEL
Publicado: 26 Ene 2006 12:46
por MAITA3
HOLA,
ALGUIEN ME PUEDE RECORDAR c**o ERAN LAS PECHUGAS CON MOSTAZA Y MIEL ?NO ME ACUERDO c**o LAS HACIAIS?
QUE MOSTAZA LES PONEIS?
SALUDITOS.
Publicado: 26 Ene 2006 12:53
por nachete
Estas son las que hizo Vanadis.
postlite58308-pechugas.html+pavo+mostaza
Yo las hice con pollo, al ver las de Vanadis.
recetas-posts60066-0.html
Publicado: 26 Ene 2006 14:26
por Mafalda
Yo las hago desde hace tiempo con pechuga de Pavo o con solomillo de cerdol. . La clase de mostaza es igual, sirve la que os guste, normalmente utilizo la normal inglesa amarilla.
Salpimentas y salas la pechuga o solomillos y los embadurnas en mostaza. Los dejas en la nevera con este adobo hasta que los vayas a hacer. En el momento le pones unos chorretones de miel y los rebozas en ella. Luego hay varias posibilidades: horno, olla rápida o cazuela normal.
En cazuela normal, a fuego fuerte, la cazuela tapada y dando la vuelta de vez en cuando hasta que la carne está tierna y hecha, hay que dar vueltas porque la miel carameliza mucho.
En horno, 220?, Idem.
En olla rápida, si es pechuga de pavo o solomillo de cerdo 15 minutos a partir de que suben los dos aros, con pollo será menos tiempo, unos 10 minutos.