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hola, stoy haciendo el brioche de auro, lo tengo levando por primera vez , me he leido el post despues de preparar la masa, y me han sugido dudas

1 ? duda. lo dejo levando por primera vez dento de la thermo????

2ª duda he leido que con 70 gr. queda soso, yo le puse tal cual la receta, y tampoco he leido que le añadiste azahar y azucar avainillada


es que soy inpulsiva y primero hago y luego leo

me habrá quedado soso?

y me surgiran más dudas segun avance en el proceso

TRANQUILA MUJER, lee la receta otra vez con tranquilidad.

Voy a leerlo tb ahora vuelvo y te digo algo si no te han contestado antes

osti....me olvidé del azahar....ya decía yo, de todos modos de textura y sabor un 10. pero pelín sosillo, a la próxima doblo el azucar

He leido la receta de Auro, no pone que el levado sea dentro de la thermo, asi que donde tu quieras. Si esta poco dulce la comes con mermelada y yasta.
La proxima ya sabes mas azucar.

pero mojado en chocolate no se notar?,
relleno de jamon de york y queso quedaré bien???

pa mojar estará excelente, aunque lo mojes en café con leche, para salado no te lo recomiendo

c**o no le he dado forma, podría darle forma de bollos individuales??? y que cada uno se lo rellene de lo que quiera si le parece soso

mermelada c**o dices susasa, o jamon de york y queso, o mojadito en chocolate

en salado no ??

He preguntado a mi romeo y dice que no, que el salado no lo quiere, que lo moja ande sea , pero no le pega esos sabores